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DELICIE-SE COM AS ÚLTIMAS POSTAGENS

terça-feira, 22 de maio de 2018

Feliz dia do abraço! By Elaine Coletti

Abraços como laços que envolve no contato
São dois corpos que se tocam num enlaço
Seja ele um abraço amigo, ou de amor.
Sempre é bom abraçar e receber o abraço
Num abraço me enrosco toda...
São dois corações se ouvindo
Nesta entrega de carinho
Sinta a minha energia
Eu sentirei a sua...
Então venha aqui...
Dê-me um abraço
Como laço que quero te sentir...
Feliz dia do abraço
Elaine Coletti


domingo, 13 de maio de 2018

Feliz Dia das Mães By Sophia Vargas

Feliz Dia Das Mães !!
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
Foi o tempo que perdeste
com tua rosa que fez tua rosa tão importante.
______ Antoine de Saint-Exupéry

sábado, 12 de maio de 2018

Chef Tete - Dia das mães - Canelone Invertido


Bom Dia Amores!!!! Gente Hoje trouxe só uma receitinha básica de canelone, porque Hoje como todos sabem é um Dia pra lá de Especial!!!!!! Dia das Mães, vou tentar postar um Video que meu Nego fez pra minha Mãe,.Posto ele em Homenagem a todas as Mães do Mundo simmmm porque temos leitores ou  frequentadores  de outros Países nóséxikibem! iac iac iac! vou logo  aos costumes!
 


Aahhhhhhh fica só passando sem Audio! Amores vou deixar assim qualquer coisa Pedra arruma né    coração!!!???      iac iac iac..... xiii elavaiquerermebater!.

vamos de novo!
pronto agora não vai fotinho do Prato affff ebaaaaaaaaaaaaa foi  iaciaciac....





Receita de Canelone Invertido:
Ingredientes:
1/2 pacote de macarrão cabelo de anjo
400 gramas de presunto magro fatiado
400 gramas de queijo mussarela fatiado
250 gramas de requeijão catupiri
Orégano
2 latas de pomarola
1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Cozinhe o macarrão por 5 minutos em água e sal
Escorra
Coloque sobre uma tábua de carne 1 fatia de presunto, por cima 1 fatia de queijo mussarela
Com um garfo pegue uma pequena porção de macarrão e coloque por cima do queijo, por cima do macarrão uma porção de catupiry
Finalize com 1 pitada de orégano
Enrole como canelone
Coloque-os lado a lado em uma forma refratária
Cubra com Pomarola e salpique o queijo ralado por cima
Leve ao forno por 20 minutos

Sirva quente
Dika; sirva com um vinho leve de preferencia um Chardonnay 
credito dado http://www.tudogostoso.com.br

É isso ai Amores e flores tomara que vocês gostem!!!!

que seu dia das Mães seja Recheado de coisas Boas!!!

FELIZ DIA DAS MÃES!!!

beijuxxx e beijuxxxx







Especial Dia das Mães by Les Chefs - Rondele dos Filhos

Hoje compartilharemos uma receita simples para que você possa dar uma folga para sua mamãe neste dia tão especial, e ao mesmo tempo impressionar. Por isso estamos compartilhando na véspera, para que você possa comprar os ingredientes. 
Eu poderia passar a receita da massa do Rondele, que por sinal é muito básica, mas a intenção desta vez, é fazer algo que qualquer pessoa com noções básicas de cozinha possa fazer e causar uma ótima impressão.
Vamos lá?!?

Massa para lasanha pré-cozida Fresca ( Normalmente nos supermercados, você irá encontar onde estão os pasteis, requeijão cremoso, capelletes) ela não precisa ser cozida antes do uso.

Para os recheios

Molho de abobrinha e Ricota


1 colher (café) de fermento em pó:
300g de abobrinha
2 xícaras de ricota fresca
6 colheres de requeijão
Sal a gosto
1 xícara de molho de tomate
Pimenta do reino a gosto
Queijo ralado a gosto
Molho branco ou Bechamel

300 ml leite
200 ml água
2 Col. sopa Farinha de trigo
1 Uma Cebola Grande Picada.
1 um Dente de Alho socado.
2 Col. Sopa Manteiga
1 colher de chá Noz Moscada
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
150 g Parmesão Ralado


Molho de Espinafre

250 g Ricota Fresca
200 ml queijo cremoso
1 Col. sobremesa de Azeite
Qb Sal
1/2 Cebola média
2 Dentes de Alho
200 g Queijo Parmesão Ralado grosso
modo de preparo


Molho de Abobrinha e Ricota


No liquidificador, bata todos os ingredientes até formar uma massa. Frite como discos de panqueca em uma frigideira antiaderente e reserve Prepare o recheio: misture a abóbora com a ricota, o requeijão, o sal e a pimenta até formar uma pasta. Recheie com essa pasta cada disco de panqueca e corte em fatias de 1,5 cm. Sirva com o molho e o queijo ralado.
Molho Branco ou Bechamel
1- Em uma panela (Alta), coloque a manteiga, a cebola e o alho e deixe dourar. Acrescente o leite.
2- Em um copo, misture a farinha de trigo com 200 ml de água até que fique homogêneo.
3- Junte a mistura de farinha de trigo e água com os ingredientes da panela, mexendo sempre. Espere engrossar bem e se houver necessidade acrescente um pouco mais de água.
4- Tempere com sal, pimenta e Noz Moscada.
5- Prove, quando não estiver mais com gosto de farinha e bem grossinho, desligue o fogo.( Se ainda continuar com gosto de farinha, vá acrescentando água e mexendo sempre até perder o gosto)
6- Bata tudo no liquidificador com o queijo ralado, reserve.

Molho de Espinafre

1- Lave bem o espinafre, desfolhe e refogue com o azeite, alho e cebola. Depois de refogado, pique bem pequeno e coloque em uma peneira por +/- 30 minutos para escorrer o excesso de líquido.
2- Com a mão, esfarele a ricota, acrescente o espinafre e o queijo cremoso, misture até que se torne o mais homogêneo possível.
Montagem Geral
Sobre uma tábua, coloque a massa paralelamente (não coloque muito), deixando o espaço de dois dedos no final de cada massa (a Massa de lasanha vem normalmente cortada em retângulos, coloque ela no sentido do comprimento), espalhe o recheio de abobrinha e enrole e corte até em rodelas de +/- 3 cm de altura, faça isso até terminar o recheio.
Depois faça o mesmo procedimento com o recheio de espinafre.
4- Em uma travessa, coloque parte do molho bechamel, arrume os rondeles e regue com o restante do molho, salpique com o queijo parmesão e leve ao forno pré aquecido até que o queijo derreta ou fique douradinho, sirva quente.

Agora você sabe preparar outros recheios???

Frango, Camarão, Atum???

Então use sua criatividade, e prepare em diversos sabores, mas coloque em travessas diferentes.
Bom almoço em comemoração ao Dia das Mães!
Para minha amada Mamãe Helena, embora estejamos em continentes diferentes, a Senhora sabe o quanto eu a amo e o quanto eu agradeço por formar o homem que hoje sou.
A todas as mães do blog, parabéns!



terça-feira, 1 de maio de 2018

Trouxemos a Torta de Aniversário


Claro que não íriamos ficar fora desta comemoração!!!!
E já que a cozinha é nosso departamento, mas do que sábio, trouxemos a torta para comemorarmos esta data.
Primeiro, agradecer a minha amiga Pedra rubra, pelo convite de ingressar no "Staff" do Blog Infinitamente Nosso.
A vocês que nos acompanham semanalmente, agradeço pelo grande número de visualizações em nossa coluna, fiquei supreso e feliz pelo volume de acesso.
Lembrem-se, basta deixar uma mensagem que eu estou à disposição para sanar suas duvidas.
Parabéns ao staff, que é muito coeso, natural e de muita qualidade.
Feliz Aniversário Infinitamente Nosso

ingredientes

  • 150grs de manteiga
  • 8 colheres de sopa açúcar
  • 6 colheres de sopa de nescau
  • 2 pcts. de coco ralado de 100grs.
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 3 colheres de sopa bem cheia de trigo c/fermento
  • 100ml de leite
  • 6 ovos
  • 2 latas de leite condensado

Preparo

No liquidificador bater primeiro os ovos para sair um pouco a catinga.
Depois junter o açúcar,manteiga,coco,leite e o trigo,bater no liquidificador.
Por último o fermento,bater mais um pouco,untar uma forma redonda com manteiga e farinha de rosca , levar ao forno para assar em 180graus.
Para fazer um bolo maior faça duas receitas, no meio ponha leite condensado com coco ralado cozido como para beijinho.
Forma de 30cm de diametro,ele sobe muito.
Depois de juntar os dois com o beijo cubra com brigadeirro mole.
Ornamente a seu gosto.

sábado, 21 de abril de 2018

Alberto Cuddel - Poema Do Dia

Poema do dia 23/10/2017

Dias agnósticos, da fé, dúvida
Nem a crença no ser, qual viver?
Nada nos faz crer, que o amanhã
Que o hoje possa ser…

Por entre o pessimismo da hora
O antes, o depois e o agora?

Por onde me escreves distante?
Palavras que não creio,
Que creio ser logro…
Creio que de mim apenas morro
Por enganos plantados no peito…

   - E Eu? Falso crente na vida…
Creio que de mim nada,
O amanhã que seja hoje
Em tudo igual, em tudo diferente
Sem Deus presente ou ausente
Que de mim me salve de mim mesmo….

Ó sorte rouba-me à morte
Deste lerdo pensamento
Que me mata por dentro
Sem que viva o pensamento
Que me nasce do coração…

Alberto Cuddel
23/10/2017
18:51


sexta-feira, 20 de abril de 2018

Alberto Cuddel - Poema Do Dia


Poema do dia 22/10/2017

Sabes Maria, há dias em que não vivo
Nos dias em que te perco, não me entrego
Nos dias de gozo, ausente dos corpos
Horas sucessivas de nada, vazias…

Não importa que o amor se assente nos silêncios
Não se me aproveita de nada a paixão
Os gestos desenhados nos sonhos, vontades
Frases e versos, caídos em rios secos…

Desfolham-se frutos maduros, em terra seca
Nada cresce no calor dos dias, notes gélidas…

Feliz de quem nada tem
Nos gestos proclama
O mundo de alguém…

O gozo advém a quem se entrega
Por tudo, nas insignificâncias
De quase nada…

Alberto Cuddel
22/10/2017
08:33


quinta-feira, 19 de abril de 2018

Alberto Cuddel - Poema do dia 21/10/2017

Poema do dia 21/10/2017

Peço-te perdão,
Peço-te que me perdoes
Por me apaixonar por ti
Por te amar de novo a cada dia…

Perdoa-me o romantismo
As canções do mar, a Primavera,
O repente e o fulgor do corpo
As noites em que as palavras
O luar e as estrelas te iluminam o rosto
Na solidão, a que te devoto…

Perdoa-me por te Amar…

No perdão que me concedes
Entrega plena dos dias
Do tempo que te concedo
Sou teu… apenas teu…
No todo tempo que te dou…

Alberto Cuddel
21/10/2017
16:50


segunda-feira, 9 de abril de 2018

Alberto Cuddel - Poema do Dia





Poema do dia 20/10/2017

Inquieto-me
Com a morosidade do tempo
Com a imobilidade dos corpos
Com as culpas atiradas pela janela
Com a vida e a falta dela….

Já pensei filosoficamente, a vida
Hoje apenas sei, que ninguém
Mesmo ninguém pensa em alguém
Além de si mesmo….

Inquieto-me
Com a ribeira que passa
Essa que seca vai
Com os casais de ontem
De mão dada
Hoje, apenas levantada
Discussões por tudo
E tantas vezes, por nada…

Inquieto-me por ver
Ouvir, ler, escutar
Tantas vezes amor
Sem o saberem
Que amor, nunca foi receber
Amor, sempre foi unicamente dar
Em troca de nada…

Alberto Cuddel
20/10/2017
14:20

domingo, 8 de abril de 2018

Alberto Cuddel - Poema do Dia



Poema do dia 19/10/2017

Há noites que passo sem dormir
E outras em que sem dormir
São as paredes que me oprimem…

Quase me esqueço que penso
Sem do pensamento ocupado por ela
E ela? Sem o saber…
Amar não se pensa...
Mas pensa-se, a falta de corpo…

Não sei bem o que penso
Se é que penso em como encontra-la
Quase prefiro não o fazer…
Pensar… pensa-la tira-me o sono
E sem sono, não posso sonha-la…

Deixarei para depois o pensamento
Agora, agora apenas a penso
Em como sonha-la
Esperando que me adormeça
No meu doce intento…

Alberto Cuddel
19/10/2017
14:02
#Poemasdodia

sábado, 7 de abril de 2018

Alberto Cuddel - Poema do dia



Poema do dia 18/10/2017

Uma pedra pequenina,
Uma mera pequena pedra,
Rolava, rolava, rolava…

Rola e rebola no caminho
Caindo no ribeiro baixinho
Não há pedra que lhe bata
Nem a água já a pára…
Rebola redonda a pedra…

Já no meu coração amola
O sentir que muito esfola
E o corpo? Rebola, rebola…

Força que força e esforça
Persegue, perseguindo
Ora depressa, devagarinho
Seja quente e com carinho…

Uma pedra pequenina
Não cresce, apenas se aninha
No canto do coração…

Alberto Cuddel
18/10/2017
17:00
#Poemasdodia

quarta-feira, 4 de abril de 2018

Alberto Cuddel - Poema do dia


Poema do dia 16/10/2017

 

Antes que o dia entardeça

Que morram as borboletas

Que partam todas as aves

Quero gritar ao vento norte

Toda a minha doce sorte

Em saber que te Amo…

 

Antes que a noite chegue

Que se ergam as estrelas

Que se apaguem as sombras

Que me ilumine a cheia lua

Minha alma será sempre tua

Entrego em mãos o coração…

 

Nem todos são dias de sol

Falta da bem-vinda chuva

Há dias de ferro e fogo

Ardendo e queimando a alma

Matando os sonhos do povo

Quem pode sonhar,

Não chorar ou ter calma?

 

Há dias de inferno

Que consomem as noites

Não há amor que nos valha

Cravado por tantos açoites

Longe moram as horas

E o descanso do corpo…

 

A ti, que te pelos outros te dás

Louvor e glória, reconhecimento

A todos os Amores anónimos

Que chorando clamam pela chegada

Vida por vida, não é alma comprada!

 

Alberto Cuddel

16/10/2017

11:40

terça-feira, 3 de abril de 2018

Alberto Cuddel - Poema do dia


Poema do dia 15/10/2017


 

Por entre as horas dos dias e as saudades caladas

Morrem cascatas nos vales, sulcados pelo tempo

Desaguando calmas na foz, as palavras sussurradas

Gemidas e declamadas, silêncio de um contratempo!

 

Rasgam-se as vozes presas na garganta

Guitarras que encantam em mi menor

Chorando em desalento, uma sorte santa

Embargam-se lágrimas na voz do tenor!

 

Nas boninas verdejantes pousam os pés

Esvoaçando joviais quereres e sorrisos

Saltitam alegres borboletas, de onde és?

Porque me saltam palavras e improvisos?

 

Em quem sonha as noites e os dias

             - Ó doce Ártemis leva-me as águas

Nas que me apartam as noites

Nas que me separam nos dias…

 

Busca-me, procura-me

            Salva-me dos imobilismos

                        Da ferocidade da monotonia…

 

Alberto Cuddel

15/10/2017

17:45

domingo, 1 de abril de 2018

Alberto Cuddel - Poema do dia






Onde me carregas Alice,
Onde diabo me levas?

Engasgo atrevido das palavras
Erros cometidos sem “nadas”…

Esqueci o poema, o escrito
Mesmo o outro por escrever
Nas ideias regadas no Dão
Num Redondo frutado, cheio
Não há poesia gratuita
Não há poesia por dinheiro…

Onde me carregas Alice,
Onde diabo me levas?

Que se arrastem os pés
Pela rua do meio
Que baile a lua,
Nunca será milagre,
Mesmo que me seque a garganta
Num último golo…

Onde me carregas Alice,
Onde diabo me levas?

Se Baco me escutasse
Baco me proviria,
Baco da alegria,
Que me leva ao esquecimento
Adormecendo em mim
Sem agravo o sofrimento…

Onde me carregas Alice,
Onde diabo me levas?

Alberto Cuddel
01/04/2018
09:30

Água do Mar By Les Chefs - Delícia de Bacalhau!!!

Esta é uma iguaria considerada como a que é para impressionar seus convidados.
Sabor rico, ao mesmo tempo nutritivo.
Pode ser incorado tranquilamente ao almoço da Sexta Feira Santa quando você prestigia aquele convidado que come comidas mais leves, menos gordurosas.
Então, vamos começar???
Ingredientes
01 Kg de filé de bacalhau fresco
01 cebola picada
02 dentes de alho
1/2 xícara de azeite de oliva
04 gemas
02 limões suco
01 colher de chá de raspas de limão
01 litro de caldo de peixe (caseiro ou industrializado)
02 caixas de creme de leite
01 colher de sopa de sal
01 colher de cha de pimenta do reino
01 colher de chá de estragão fresco (pode ser o seco)
Modo de preparar:
Tempere o filé de bacalhau fresco com sal e pimenta. Deixar descansar por 1 hora na geladeira.
Em uma panela aqueça o azeite e doure o filé de bacalhau (em pedaços).
Em uma tigela misture o suco de limão, as gemas de ovo (peneiradas), as raspas de limão e caldo de peixe. Leve a mistura ao fogo mexendo sem parar até o molho engrossar. Não deixe ferver.
Acrescentar o creme de leite, o estragão fresco. Corrigir o sal e temperar com a pimenta.
Acrescentar ao molho o filé de bacalhau selado e deixar cozinhar por 5 minutos.
Sirva quente com pão torrado

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Resenhas Cinéfilas - Filmes Inesquecíveis e Esquecíveis do Cinema By Heleno Jr.

Resenhas literárias - http://www.docesletras.com.br e http://folheandoresenha.wixsite.com

Os Grandes Personagens que marcaram o Cinema, a TV e os HQs

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